《閉甕菜》翻譯及注釋

嘉蔬擢根苗，濯濯在平壤。甘苦各天性，寧期君子賞。

醢人司四豆，菹以事賓饗。辛咸適所宜，調(diào)劑具分兩。

深藏閉風(fēng)日，揉擇勞指掌。經(jīng)時色尚青，生意猶可想。

方茲飫醇醲，所貴在蕭爽。徐徐入齒牙，歷歷有清響。

山珍與海錯，對之皆敞罔。真味異五滋，逸韻殊豪上。

頓令酣醉人，當(dāng)杯能倔強(qiáng)。貧居五十年，飲食多鹵莽。

黃齏日所親，荼蓼心所獎。豈知鼎俎間，非獨(dú)口腹養(yǎng)。

凡物盡其材，用之斯不枉。農(nóng)經(jīng)極草木，修制存疇曩。

姬公作周禮，纖悉固有仿。七菹與三臡，供之惟用盎。

得名自古來，賦詠從吾黨。