首頁漢語字典煮字的解釋
煮

拼音 zhǔ 注音ㄓㄨˇ
部首灬部 總筆畫12畫 結(jié)構(gòu)上下
五筆FTJO 統(tǒng)一碼716E
筆順一丨一ノ丨フ一一丶丶丶丶

基本解釋

基本字義

zhǔ(ㄓㄨˇ)

⒈ ?把東西放在水里,用火把水燒開:烹煮。煮飯。煮字(喻書生玩味文字)。煮豆燃箕(喻骨肉相殘)。煮鶴焚琴(喻大煞風(fēng)景的事)。

異體字

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漢英互譯

cook、steam

造字法

形聲:從灬、者聲

English

cook


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詳細(xì)解釋

基本詞義

zhǔ

〈動〉

(1) (形聲。從火,者聲。本義:把東西放在有水的鍋里加熱使熟) 同本義 [boil;cook]

東煮海水為鹽。——《漢書》

命嫗煮芋。——清· 周容《芋老人傳》

(2) 又

嫗煮芋進(jìn)。

時挑野菜和根煮,旋斫生柴帶葉燒。——杜荀鶴《山中寡婦》

若是射得下來,村房人家,討些水,煮瀑得熟,也得充饑。——《水滸傳》

(3) 又如:煮瀑(即煮泡,放在水中煮);煮爆(煮);煮湯(熬藥);煮海(煮海水為鹽);煮井(煮鹽井之水為鹽);煮汁(藥物和水熬成汁液);煮酒(燙酒,釀酒;熱的酒);煮雪(用雪水燒茶或作飯)

詞性變化

zhǔ

〈名〉

煮鹽,熟鹽 [salt obtained by evaporation]。熬干含鹽的水分,提取食鹽

齊有 渠展之鹽, 燕有 遼東之煮。——《管子·地數(shù)》

康熙字典

?【亥集上】【鬲部】 康熙筆畫:25畫,部外筆畫:15畫

《唐韻》《集韻》?章與切,音煑。《說文》亯也。或從火,作煑。或從水在其中,作?。《周禮·天官·鹽人》凡齊事,?鹽以待戒令。《前漢·食貨志》冶鑄?鹽。《註》師古曰:?,同煮。《玉篇》亦作?

說文解字

說文解字

?【卷三】【?部】

孚也。從?者聲。煮,?或從火。?,?或從水在其中。章與切〖注〗煑、???

說文解字注

(?)亯也。亯普庚切。?、?也。?下當(dāng)云?也。經(jīng)傳用亯、用烹乃?之假借字耳。亯部曰。獻(xiàn)也。不訓(xùn)?。從?。者聲。章與切。五部。按惟周禮作?。

(煑)?或從火。

?)?或從水。水在鬲中會意。

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