詳細解釋
基本詞義
◎ 酉
〈名〉
(1) (象形。金文字形，象酒壇形?！坝稀笔菨h字的一個部首，從“酉”的字多與酒或因發酵而制成的食物有關。本義：酒)
(2) 同本義 [wine]
酉，就也。八月黍成，可為酎酒。——《說文》。按，酉即酒字，象釀器形，中有實。
二在天下為酉?！额伿霞矣枴C》引詩說
(3) 又如：酉澤(釀造精熟的酒)
(4) 地支的第十位 [the tenth of the twelve Earthly Branches]
(5) 與天干相配，或在太歲紀年法中用以紀年。如1945年為農歷乙酉年
(6) 用以紀月，即農歷八月
(7) 用以紀日
(8) 用以紀時，即每日十七時至十九時。如：酉牌時分(即酉時)；酉字牌(古代官府到酉時不再辦公而掛出上寫“酉”字的牌子)
(9) 十二生肖之一。屬雞 [cock；hen]
(10) 蓄水的池塘 [pond]。如：酉枯(池塘干枯)
(11) 指小酉山 [small You mountain]。如：酉穴(指小酉山石穴。相傳其中有秦人藏書千卷)；酉室(小酉山石穴)；酉陽(即小酉山，在今湖南省沅陵縣境西北)；酉館(小酉山石穴)；酉藏(古荊州小酉山的藏書。泛指世所希見的珍藏秘籍)
(12) 成熟；老 [mature；old]
酉者，老也。——《白虎通·五行》
(13) 又如：酉黍(成熟的禾谷)
康熙字典
酉【酉集下】【酉部】 康熙筆畫：7畫，部外筆畫：0畫
〔古文〕丣《廣韻》與九切《集韻》《韻會》以九切《正韻》云九切，
音牖。《說文》就也。八月黍成，可爲酎酒?！缎煸弧肪?，成熟也。戼爲春門，萬物已出。酉爲秋門，萬物已入。一，閉門象也?！稄V韻》飽也，老也?！稜栄拧め屘臁诽珰q在酉曰作噩?！妒酚洝ぢ蓵钒嗽乱?。律中南呂，其於十二子爲酉。酉者，萬物之老也。《淮南子·天文訓》指酉。酉者，飽也。律受南呂。
又《時則訓》仲秋之月，招搖指酉?！夺屆酚?，秀也。秀者，物皆成也。於《易》爲兌。
又大酉、小酉，山名。在辰州沅陵。相傳石穴中有書千卷。
又水名?！夺釢h·郡國志》武陵郡酉陽縣，酉水所出，東入湘。
又《字彙補》五酉，怪名，孔子在
所見也。見《衝波集》。
又姓。《正字通》魏有酉牧。
說文解字
說文解字
酉【卷十四】【酉部】
就也。八月黍成，可爲酎酒。象古文酉之形。凡酉之屬皆從酉。丣，古文酉。從卯，卯爲春門，萬物已出。酉爲秋門，萬物已入。一，閉門象也。與久切
說文解字注
（酉）就也。就、高也。律書曰。酉者、萬物之老也。律曆志曰。畱孰於酉。天文訓曰。酉者、飽也。釋名曰。酉、秀也。秀者、物皆成也。八月黍成?？蔂戶?。此舉一物以言就。黍以大暑而穜。至八月而成。猶禾之八月而孰也。不言禾者、爲酒多用黍也。酎者、三重酒也。必言酒者、古酒可用酉爲之。故其義同曰就也。凡從酒之字當別酒部。解曰從酒省。許合之。疏矣。象古文酉之形也。古文酉謂丣也。仿佛丣字之形而製酉篆。此與弟從古文弟之形、民從古文民之形、革從古文革之形爲一例。周伯琦乃謂不可解矣。與久切。三部。凡酉之屬皆從酉。
（丣）古文酉。從戼。從戼、一以
之。丣爲春門。萬物巳出。丣爲秋門。萬物巳入。一門象也。管子幼官篇。春三卯同事。秋三卯同事?；菔鲜科嬖?。春當作三丣。秋當作三丣。取許書爲說也。虞翻別傳曰。翻奏鄭玄解尙書違失云。古大篆丣字、讀當爲桺。古桺丣同字。而以爲昧。甚違不知葢闕之義。玉裁按壁中古文尙書作昧谷。鄭注尙書依之。今文尙書作桺穀。鄭注周禮縫人取之。今文古文本有
難合一者也。鄭本不誤。而仲翔謂其改丣爲昧。其他三事亦皆仲翔誤會。說詳古文尙書
異。凡畱桺
劉字從丣。