原文
【原文】
金寇犯闕，鑾輿南幸。賊退，以宗公汝霖尹開封。初至，而物價(jià)騰貴，至有十倍于前者。郡人病之，公謂參佐曰：“此易事，自都人率以飲食為先，當(dāng)治其所先，緩者不憂于平也。”密使人問米麥之值，且市之。計(jì)其值，與前此太平時(shí)初無甚增。乃呼庖人取面，令作市肆籠餅大小為之，乃取糯米一斛，令監(jiān)軍使臣如市沽醞酒，各估其值，而籠餅枚六錢，酒每觚七十足。出勘市價(jià)，則餅二十，酒二百也。公先呼作坊餅師至，諷之曰：“自我為舉子時(shí)來京師，今三十年矣，籠餅枚七錢，而今二十，何也，豈麥價(jià)高倍乎？”餅師曰：“自都城經(jīng)亂以來，米麥起落，初無定價(jià)，因襲至此，某不能違眾獨(dú)減，使賤市也。”公即出兵廚所作餅示之，且語(yǔ)之曰：“此餅與汝所市重輕一等，而我以目下市直，會(huì)計(jì)薪面工值之費(fèi)，枚止六錢，若市八錢，則有二錢之息，今為將出令，止作八錢，敢擅增此價(jià)而市者，罪應(yīng)處斬。且借汝頭以行吾令也。”明日餅價(jià)仍舊，亦無敢閉肆者。次日呼官沽任修武至，訊之曰：“今都城糯米價(jià)不增，而酒值三倍，何也？”任恐悚以對(duì)曰：“某等開張承業(yè)，欲罷不能。而都城自遭寇以來，外居宗室及權(quán)貴親屬私釀甚多，不如是無以輸納官曲之值與工役油燭之費(fèi)也。”公曰：“我為汝盡禁私釀，汝減值百錢，亦有利入乎？”任叩額曰：“若爾，則飲者俱集，多中取息，足辦輸役之費(fèi)。”公熟視久之，曰：“且寄汝頭頸上，出率汝曹即換招榜，一觚止作百錢，是不患乎私醞之?dāng)v奪也!”明日出令：“敢有私造曲酒者，捕至不問多寡，并行處斬。”于是傾糟破觚者不勝其數(shù)。數(shù)日之間，酒與餅值既并復(fù)舊，其他物價(jià)不令而次第自減，既不傷市人，而商旅四集，兵民歡呼，稱為神明之政。時(shí)杜充守北京，號(hào)“南宗北杜”云。
〔評(píng)〕借餅師頭雖似慘，然禁私釀、平物價(jià)，所以令出推行全不費(fèi)力者，皆在于此。亦所謂權(quán)以濟(jì)難者乎？當(dāng)湖馮汝弼《祐山雜說》云：“甲辰兇荒之后，邑人行乞者什之三，逋負(fù)者什之九。明年，本府趙通判臨縣催征，命選竹板重七斤者，拶長(zhǎng)三寸者，邑人大恐，或誑行乞者曰：‘趙公領(lǐng)府庫(kù)銀三千兩來賑濟(jì)，汝何不往？’行乞者更相傳播，須臾數(shù)百人相率詣趙。趙不容入，則叫號(hào)跳躍，一擁而進(jìn)，逋負(fù)者隨之，逐隸人，毀刑具，呼聲震動(dòng)。趙惶懼莫知所措。余與上莘輩聞變趨入，趙意稍安，延入后堂。則擊門排闥，勢(shì)益猖獗。問欲何為，行乞者曰：‘求賑濟(jì)。’逋負(fù)者曰：‘求免征。’趙問為首者姓名，余曰：‘勿問也，知其姓名，彼慮后禍，禍反不測(cè)，姑順之耳。’于是出免征牌，及縣備豆餅數(shù)百以進(jìn)，未及門輒搶去，行乞者率不得食。抵暮，余輩出，則號(hào)呼愈甚，突入后堂矣!趙慮有他變，逾墻宵遁。自是民頗驕縱無忌。又二月，太守郭平川應(yīng)奎推為首者數(shù)人于法，即惕然⑤相戒，莫敢復(fù)犯矣。向使趙不嚴(yán)刑，未必致變；郭不正法，何由弭亂？寬嚴(yán)操縱，唯識(shí)時(shí)務(wù)者知之。”