三鮮

詞語解釋

三鮮[ sān xiān ]

⒈ ?多種鮮美的做菜或餡的原料，如蝦、雞、魚、海參等。

例海味三鮮。

英aquatic foods;

引證解釋

⒈ ?由三種鮮美菜肴制成的食品。俗又稱“三仙”。如三鮮湯、炒三鮮、三鮮餃子等。

引清 潘榮陛 《帝京歲時紀勝·皇都品匯》：“京餚北炒， 仙祿居 百味爭夸；蘇膾南羹， 玉山館 三鮮占美。”

國語辭典

三鮮[ sān xiān ]

⒈ ?一般指三種魚鮮或肉片。

例如：「三鮮餃子」、「三鮮炒面」。

英語three fresh ingredients (in cooking)?

法語trois ingrédients frais (en cuisine)?

分字解釋