氯化鈉

詞語解釋

氯化鈉[ lǜ huà nà ]

⒈ ?NaCl，無色或白色晶體，溶于水和甘油，微溶于乙醇；熔點804°C；用于食品，并用于化學中間體和分析試劑。亦稱“鹽”、“食鹽”、“巖鹽”

英sodium chloride; common salt;

引證解釋

⒈ ?化學名詞。分子式NaCl，食鹽的主要成分。

國語辭典

氯化鈉[ lǜ huà nà ]

⒈ ?鹽的學名。無色或白色晶體，有潮解性。粗鹽由海水日曬或火煎成結(jié)晶，在粗鹽溶液中加少量碳酸鈉溶液，再經(jīng)過濾、蒸發(fā)，可得精鹽。除用于烹飪調(diào)味外，在化學工業(yè)上也可作為制造防腐劑、金屬鈉、氫氧化鈉、氯氣、漂白粉等原料。

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