春餅

詞語解釋

春餅[ chūn bǐng ]

⒈ ?一種薄餅，立春日應節的食品。

英spring pancake;

引證解釋

⒈ ?一種薄餅，立春日應節的食品。

引宋 吳自牧 《夢粱錄·葷素從食店》：“及沿街巷陌盤賣點心：饅頭、炊餅及糖蜜酥皮燒餅……春餅、芥餅、元子、湯團、水團、蒸糍、粟粽、裹蒸、米食等點心。”
清 富察敦崇 《燕京歲時記·打春》：“是日（立春日），富家多食春餅。”
清 李斗 《揚州畫舫錄·草河錄上》：“‘二梅軒’以灌腸包子得包。‘雨蓮’以春餅得名。”

國語辭典

春餅[ chūn bǐng ]

⒈ ?以面團搟薄烙熟的面皮，卷包五花肉絲、豆芽、香菜、紅蘿卜絲、豆干等而制成的餅。為臘月十六、立春日的應節食品。

分字解釋