里脊


拼音lǐ jǐ
注音ㄌ一ˇ ㄐ一ˇ

繁體裏脊
詞性名詞
港臺(tái)裡脊 裡脊肉 里肌 里肌肉

里脊

詞語(yǔ)解釋

里脊[ lǐ jǐ ]

⒈ ?牛、羊、豬等脊椎骨兩側(cè)的嫩肉。

里脊絲。

loins; tenderloin;

引證解釋

⒈ ?牛、羊、豬等食用畜脊椎骨內(nèi)側(cè)的條狀嫩肉,做肉食時(shí)稱(chēng)為里脊。

如:里脊肉絲;糖醋里脊。

分字解釋


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