xiājiàng

蝦醬

拼音xiā jiàng
注音ㄒ一ㄚ ㄐ一ㄤˋ

繁體蝦醬
詞性名詞
蝦醬

詞語(yǔ)解釋

蝦醬[ xiā jiàng ]

⒈ ?用磨碎的小蝦制成的一種醬類(lèi)食品。

英shrimp paste;

引證解釋

⒈ ?用蝦做成的醬。

引北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·作醬法》：“作蝦醬法，蝦一斗，飯三升為糝，鹽一升、水五升，和調(diào)日中曝之，經(jīng)春夏不敗。”

分字解釋

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